ohh... *** MUFFINS DE CHOCOLATE RECIÉN SALIDITOS DEL HORNO***

A los Super Buenos días!!!

Me levanté muy contenta esta mañana, porque ayer a la tarde hice con mi sister unos muffins de chocolate de chuparse los dedos!!! (una vez hicimos magdalenas, y estaban ricas, pero se nos salía todo...) y esta vez TODO PERECTO!!! (gracias a la inigualable Sara que nos pasó su receta secreta)...
que hoy voy a compartir con todos, asi que SSHHH...que es secreta...

INGREDIENTES NECESARIOS:

PASOS PARA SU ELABORACIÓN:

1- Mezclar en un bol: Azúcar moreno ( 100g ), harina ( 300g ), levadura ( echamos un sobre entero ) y una pizca de sal.

2- Cortar en trozos pequeños el chocolate ( 150g ) y derretirlo. OJO (Nosotras lo pusimos a 2 minutos en el micro y casi se nos escacharra la cocina entera, asique idlo poniendo poco a poco). Luego hicimos uno nuevo al baño maría.



así no

3- Después de que esté derretido, echarlo a la masa anterior. Y remover:

4- Poner la leche (un vaso y no del todo lleno) a fuego bajo y derretir en ella la mantequilla ( 180g ). Apagar enseguida (cuando la mantequilla esté derretida) y dejar enfriar un momento.


leche + mantequilla





5- Agregar a la leche ya templada y añadirle una cucharada de esencia de vainilla.

6- Agregar huevos ( 3 ) a la masa del bol. Agregarle también la leche con mantequilla y esencia de vainilla y remover.

7- Remover todos los ingredientes hasta conseguir una masa de consistencia cremosa y fina:

8- Id rellenando con cuidado los moldes de papel, especiales para horno, para muffins HASTA UN MÁXIMO DE 3/4 PARTES de la capacidad (que sino luego se desbordan). Una vez rellenados espolvoreamos por encima el azúcar blanco.

9- Poner el horno a 180º (previamente calentado).

 

10- Sacar y COMER, COMER, COMER.....

Espero que os haya gustado. Que las hagais en vuestra casa y que estén riquísimas!!! que es una receta muy sencilla.

A los muffins sabéis que se les pueden poner adornos (no los toppings, que son comestibles, y que al muffin lo transformaría en cupcake), sino como banderillas para adornar (llamados toppers). Nosotras lo haremos pero ya hoy, por eso no puedo subir foto. Pero a la tarde o mañana os subo la foto de cómo nos quedaron al final. Son para la fiesta de extraescolares de un cole, asi que ya de paso os contaré lo sabrosas que nos resultados a todos.

Os dejo una última fotillo de lo que os dije de los toppers para que lo conozcais.

 

pd-- qué entrada más sabrosa hice!! creo que me desayunaré uno. Hoy mi entrada tiene mucho que ver con mi titulo del blog: LIFE IS SWEET y espero que lo sea para todos!!!!



pd-- muchas gracias a todos mis seguidores por crecer, leerme y comentarme